更新日:2025/06/01
はじめに
こんにちは！ 29歳サラリーマンのたろうです。今回は名古屋市中村区のヒモノ照ラス ユニモール店に行ってきました。お魚が食べたくて、ふらっと入ったら、想像以上に美味しかったです。他にも食べたい料理が多数あったので、こちらはリピートですね🔥
筆者体験(2022年2月訪問)
名古屋駅地下、ユニモール内にあります。とてもおしゃれな外観で良い〜🤤
メニューはこんな感じ。
入店すると以下のように聞かれますので注文しました
①干物にしたい魚をえらぶ
②干物の量(1匹まるごと or 半分)を選ぶ
③小鉢の数を決める
という流れです。筆者は
①とろさば
②1匹丸ごと
③1種類_おでんの大根
をチョイスしました🤤
給茶機がありました！コーヒーやお茶が飲み放題。さらに、お茶漬け用のあったかい緑茶やほうじ茶がありました🍵
しばらくして料理が到着。ご飯、味噌汁、オニオンスライスはお代わり自由とのこと、、、最高です笑
それでは恒例の、、、実食！！！
美味しいです！しっかり脂を蓄えたトロ鯖は皮面カリッとふっくらジューシーな焼き上がり。皮面に箸を入れるとパリパリッと音を立てて皮が裂ける。身から立ち上る湯気がなんとも食欲をそそります！
トロ鯖はそのまま食べても塩加減がバッチリで美味しいのですが、添えられた大根&レモンやご飯に載せて食べると脂の旨さにさっぱり口当たりが相まってとても美味しく食べることが出来るのです🍋
「ヒモノ照ラス」は焼魚を〆にお茶漬けにする事をリコメンドされているので、お米は少し硬めに炊き上げられています。この炊き具合が個人的に好みで、焼魚とお米を美味しく食べれる仕上がり加減なのです🍚
そして一品料理の大根も高クオリティ。筆者はまだ29歳なので、干物と聞くとあまり惹かれませんでしたが、美味しいお魚と思うと、とても魅力的で本当に足を運んでよかったです🤤
最高な1日でした。ご馳走様です。本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
2025.6.1 現在の情報
【住所】愛知県名古屋市中村区名駅4-5-26(ユニモール内)
【アクセス】JR名古屋駅、徒歩3分
