【おすすめ】山本屋本店栄中央店名古屋で美味しい味噌見込みうどんを堪能！

更新日:2024/03/20

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はじめに

こんにちは、28歳サラリーマンのたろうです。今回は 山本屋本店栄中央店に行ってきました！名古屋で美味しい味噌見込みうどんといえばここですね🤤

筆者体験

f:id:tarotaro1995:20240319072015j:image 栄駅より徒歩数分。近くに矢場とんもあり、名古屋めしをとことん楽しめます（笑）

f:id:tarotaro1995:20240319072034j:image 山本屋では、伊賀の陶土で専用に焼き上げたオリジナルの土鍋も有名らしいですね🍲
メニューはこちら！平日はご飯とお漬物がサービスでつきます。
山本屋本店のうどんは熟練した職人が小麦粉で丁寧に練り上げた生めんで、どのメニューでも美味しい味噌煮込みうどんが楽しめます。
f:id:tarotaro1995:20240319072019j:image 今回は定番の味噌煮込みうどんをレビューします。
漬物がボリューミーで美味しく、非常に嬉しかったです🥒
f:id:tarotaro1995:20240319071904j:image 主役の味噌煮込みうどんももちろん絶品。ほどよい硬さの太麺はシコシコでハリがあり食べ応え抜群。小麦の風味を楽しみつつ地元特産の赤味噌、白味噌にザラメをブレンドし、大釜でじっくり炊き上げた熱々の味噌つゆに絡めてすすり、濃厚な味わいを楽しむことができました🔥