更新日:2025/01/10
はじめに
シンプルな材料で作れるチキンライスに、玉ねぎの甘みがたっぷり加わった優しい味わいのオムライス。バター香るふわとろ卵で包めば、お家で作ったとは思えないリッチな仕上がりになります。忙しい日のランチや夕食にもぴったりです🤤
材料（2人分）
• ご飯 2杯分
• 鶏むね肉 150g（小さめの一口大にカット）
• 玉ねぎ 1個（みじん切り）
• ケチャップ 大さじ4
• ウスターソース 大さじ1
• 塩 適量
• サラダ油 小さじ2
• 卵 4個
• 牛乳 大さじ2
• バター 10g
作り方
1.鶏肉と玉ねぎをみじん切りにする
2. フライパンにサラダ油を熱し、鶏むね肉を炒める。色が変わったら玉ねぎを加えて炒め、全体がしんなりしたらご飯を投入する。
3. ケチャップ、ウスターソース、塩を加え、全体をよく混ぜながら炒める。チキンライスを皿に盛り付ける。
4. ボウルに卵、牛乳、塩少々を入れて混ぜ合わせる。フライパンを中弱火で熱し、バターを溶かして卵液を流し入れる。ゆっくり混ぜてふわとろ状態に仕上げる。
5. チキンライスの上にふわとろ卵をのせて完成！お好みでケチャップをかけてください🍅
美味しく作るコツ
• 玉ねぎは少し色づくくらいまで炒めると甘みが引き立ちます。
• 卵を焼くときはフライパンをしっかり温めてから卵液を入れると失敗しにくいです。
• 牛乳を加えることで卵がふんわり仕上がります。
実際に食べてみた
玉ねぎの甘さとケチャップの酸味が絶妙にマッチしたチキンライスに、ふわとろ卵がよく絡んでとても贅沢な味わいでした！卵の優しい口当たりとチキンライスのしっかりした味付けが相性抜群で、お箸が止まらなくなる一品です🤤
まとめ
今回はふわとろ卵とチキンライスの王道の組み合わせが楽しめるオムライスを紹介しました。玉ねぎを加えることでさらに奥深い味わいに仕上がります。家族みんなが喜ぶこと間違いなしの一品、ぜひ作ってみてください！
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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