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【レシピ付】レタスと豚ひき肉のチーズタコライス トマトソース仕立てで旨みたっぷり!

更新日:2025/02/22

はじめに

トマトソースベースのタコミートにシャキシャキのレタスを合わせ、とろけるチーズをあとがけで楽しむタコライス。スパイシーな肉の旨みと、チーズのコクがたまらない一皿です🤤

材料(2人分)

• ごはん … 2杯分

• レタス … 3枚(手でちぎる)

• ピザ用チーズ … 50g(仕上げ用)

【タコミート】

• 豚ひき肉 … 150g

• 玉ねぎ … 1/4個(みじん切り)

• にんにく … 1かけ(みじん切り)

• トマトソース … 100g

• ケチャップ … 大さじ1

• ウスターソース … 小さじ1

• チリパウダー … 小さじ1/2(お好みで)

• 塩・こしょう … 少々

• オリーブオイル … 大さじ1

作り方

1. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。

2. 香りが立ったら玉ねぎ、豚ひき肉を加え、炒める。

3. ひき肉の色が変わったら、トマトソース、ケチャップ、ウスターソース、チリパウダーを加えて5分ほど煮詰める。

4. 塩・こしょうで味を調えたらタコミート完成!

5. ごはんを器に盛り、レタス、タコミートをのせ、仕上げにピザ用チーズをトッピング。余熱でチーズがとろけたら完成です!

お疲れ様でした🧑‍🍳

 

ポイント

• レタスは食べる直前にのせるとシャキシャキ感が残ります。

• チーズはあとがけで余熱で溶かすと、濃厚な味わいに!

• スパイシーさを増したい場合はチリパウダーを追加。

 

実際に食べてみた!

絶品です!

f:id:tarotaro1995:20250222153450j:imageタコミートのトマトの酸味とスパイスの風味に、とろけたチーズのまろやかさが絶妙にマッチ🧀

レタスのシャキシャキ感もアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめました。これはリピート確定です🍅