更新日:2025/02/22
はじめに
トマトソースベースのタコミートにシャキシャキのレタスを合わせ、とろけるチーズをあとがけで楽しむタコライス。スパイシーな肉の旨みと、チーズのコクがたまらない一皿です🤤
材料（2人分）
• ごはん … 2杯分
• レタス … 3枚（手でちぎる）
• ピザ用チーズ … 50g（仕上げ用）
【タコミート】
• 豚ひき肉 … 150g
• 玉ねぎ … 1/4個（みじん切り）
• にんにく … 1かけ（みじん切り）
• トマトソース … 100g
• ケチャップ … 大さじ1
• ウスターソース … 小さじ1
• チリパウダー … 小さじ1/2（お好みで）
• 塩・こしょう … 少々
• オリーブオイル … 大さじ1
作り方
1. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。
2. 香りが立ったら玉ねぎ、豚ひき肉を加え、炒める。
3. ひき肉の色が変わったら、トマトソース、ケチャップ、ウスターソース、チリパウダーを加えて5分ほど煮詰める。
4. 塩・こしょうで味を調えたらタコミート完成！
5. ごはんを器に盛り、レタス、タコミートをのせ、仕上げにピザ用チーズをトッピング。余熱でチーズがとろけたら完成です！
お疲れ様でした🧑🍳
ポイント
• レタスは食べる直前にのせるとシャキシャキ感が残ります。
• チーズはあとがけで余熱で溶かすと、濃厚な味わいに！
• スパイシーさを増したい場合はチリパウダーを追加。
実際に食べてみた！
絶品です！
タコミートのトマトの酸味とスパイスの風味に、とろけたチーズのまろやかさが絶妙にマッチ🧀
レタスのシャキシャキ感もアクセントになり、最後まで飽きずに楽しめました。これはリピート確定です🍅
