作った日:2024/02/27
はじめに
こんにちは！28歳サラリーマンのたろうです。今回はピーマンと豚肉のカレー炒めを中心とした絶品おうちメニューです🤤
メニュー
・ピーマンと豚肉のカレー炒め
・塩サバ
・カボチャサラダ
・きゅうりポン酢
・雑穀米と玉ねぎの味噌汁
ピーマンと豚肉のカレー炒めは、カレーのスパイスとピーマンのシャキシャキ感、豚肉の旨味が絶妙にマッチしました！とにかくカレーの香りが良く食欲をそそります。豚肉は薄く切り、事前に下味をつけておくとよりカレー粉がしみ込みます🍛
かぼちゃサラダには黒胡椒をたっぷり入れることで、クリーミーさとスパイシーさがたまらないやみつきになる味付けです。マヨネーズがあるとさらに美味しくなります🎃
少し焼きすぎました（笑）塩サバはシートなどで余分な水分を取り除いてから中火程度の温度でじっくり焼き、皮がカリッと香ばしく仕上がるようにします。当たり前かつシンプルな調理法ながらも、魚の旨味をしっかり楽しめますので、余分な水分を取り除くのを試してみてください🔥
お腹いっぱい大満足、ごちそうさまでした！
