更新日:2024/06/17
はじめに
こんにちは！ 28歳サラリーマンのたろうです。今回は広島県福山市のFOREVER CAFE&OYSTERBARに行ってきました🦪
念願の広島旅行で、サイクリングと牡蠣を楽しみにきました！ネットで調べて、広島産の美味しい牡蠣が食べれるお店とのことでしたので、実際に食べてみましたが、本当に美味しかったです🤤
筆者体験(2022年9月訪問)
福山駅から徒歩5分。店内はレンガを基調としたおしゃれな雰囲気でした🧱
まずはお通しのオイスターバケット。カリカリのバケットに牡蠣ペーストがたっぷり塗られています。非常に濃厚でお通しのレベルを超えていました🦪
こちらはアボカド&ポテトフライ トリフ風味。細めのカリカリポテトとクリーミーなアボカドの組み合わせはセンス抜群ですね。ケチャップとわさび醤油で美味しくいただきました🍟
そして本日の主役の広島産焼き牡蠣5個🦪🦪🦪🦪🦪
全国の牡蠣から厳選した今旬の生牡蠣をご用意していますが、広島産も圧巻の旨味でした。
身がプリプリなのはもちろんのこと、牡蠣に臭みが一切ないのと海水の塩気が強いのが良きですね。レモンは付いていたものの、牡蠣そのものを味わいたいと思い、レモンは使わず、ひたすら牡蠣本来の味わいも堪能しました。ワインとの相性も抜群ですね🍷
昼に行ったしまなみ海道のサイクリングと合わせて広島を満喫しました。お腹を空かせて美味しい牡蠣を堪能する。最高の時間でした。ごちそうさまです🦪
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
今後も皆様の役に立つ情報を発信できるよう精一杯頑張っていきますのでよろしくお願いします☺️
2024.6.17 現在の情報
【住所】広島県福山市三之丸町4-16
【アクセス】福山駅徒歩5分福山駅から170m
