はじめに
こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪
筆者はいつも資産運用に関する投稿をしていますが、少し息抜きして、グルメ投稿をします。
今回は広島県福山市の「FOREVER CAFE&OYSTERBAR」に行ってきました🦪
念願の広島旅行で、目的はもちろんサイクリングと牡蠣を食べることです🚲
ネットで調べて、広島産の美味しい牡蠣が食べれるお店とのことでしたので、実際に食べてみましたが、本当に美味しかったです🤤
筆者体験
福山駅から徒歩5分。店内はレンガを基調としたおしゃれな雰囲気でした🧱
まずはお通しのオイスターバケット🦪
カリカリのバケットに牡蠣ペーストがたっぷり塗られています。非常に濃厚でお通しのレベルを超えていました！
そしてこちらはアボカド&ポテトフライ トリフ風味🍟
細めのカリカリポテトとクリーミーなアボカドの組み合わせはセンス抜群ですね🥑
ケチャップとわさび醤油で美味しくいただきました🍅
そして本日の主役の広島産焼き牡蠣5個🦪
全国の牡蠣から厳選した今旬の生牡蠣をご用意していますが、広島産も圧巻の旨味でした🔥
身がプリプリなのはもちろんのこと、牡蠣に臭みが一切ないのと海水の塩気が強いのが良きですね🤤
レモンは付いていたものの、牡蠣そのものを味わいたいと思い、レモンを全く使いませんでした🍋
申し訳ありません（笑）
昼に行ったしまなみ海道のサイクリング、とても良かったです。
お腹を空かせて、美味しい牡蠣を堪能する。最高の時間でした。ごちそうさまです🦪
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
今後も皆様の役に立つ情報を発信できるよう精一杯頑張っていきますのでよろしくお願いします☺️
2022.11.3 現在の情報
【住所】広島県福山市三之丸町4-16
【アクセス】福山駅徒歩5分福山駅から170m
【店内】46席
【駐車場】 無
【営業時間】10:00～17:00、18:00～23:00（L O)
新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
【定休日】火曜日
