はじめに
こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪
筆者はいつも資産運用に関する投稿をしていますが、少し息抜きして、グルメ投稿をします。
本日は愛知県名古屋市中区の沖縄料理店、「ゆうなんぎい」に行ってきました🌺
沖縄の食の激戦区・国際通りで50年以上続く
家庭の味を愉しめる名店が名古屋上陸です🔥
筆者体験
鶴舞駅から徒歩で現地まで行きました👟
土日の限定ランチメニューはこちら✨
様々なチャンプルーの定食があります🥒
店内は沖縄らしさが満載🌺泡盛も豊富で飲みとしての利用もアリですね🍶
今回は
・ゴーヤチャンプルー
を注文🔥料理が到着。。
それではいざ、、、実食！！
とても美味しいです🚀🚀
ミニそばは出汁が効いており、とても優しい味です🐟
沖縄のソーキそばは骨付きかつボリューミーな肉が主流と思っていましたが、ここのそばは薄切り肉🥩
食べやすく、旨味を感じるので薄切りの良さが出てる一品です✨
そしてゴーヤチャンプルも完璧でした🍚
ゴーヤの苦味と卵の甘みのバランスが良く、プロの味付けだなぁと感じました！
素人が作っても、ただ苦いか、調味料で苦味をかき消したものしか作れないイメージのゴーヤチャンプルー🍳
苦味を活かして美味しさに変えているゴーヤチャンプルーをこの値段で楽しめるのはとても良かったです💮
さらに妻の頼んだトーフチャンプルーも美味しかったです。
ニンニクが抜群に効いており、豆腐が甘辛ステーキのように楽しめます🔥
沖縄に行った気分になりました。とても楽しかったです🌺
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2022.11.3 現在の情報
【住所】愛知県名古屋市中区千代田3-11-12 モモセビル 1F
【アクセス】鶴舞駅から徒歩1分(96m)
【店内】不明(カウンター、テーブル有)
【予約】可能
【駐車場】無
【営業時間】11:30～15:00(L.O.14:30)
17:00～23:00(L.O.22:30)
新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
【定休日】不定休
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