はじめに
こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪
筆者はいつも資産運用に関する投稿をしていますが、少し息抜きして、グルメ投稿をします。
本日は愛知県名古屋市中区の沖縄料理店、「ゆうなんぎい」に行ってきました🌺
沖縄の食の激戦区・国際通りで50年以上続く
家庭の味を愉しめる名店が名古屋上陸です🔥
筆者体験
鶴舞駅から徒歩で現地まで行きました👟
土日の限定ランチメニューはこちら✨
様々なチャンプルーの定食があります🥒
店内は沖縄らしさが満載🌺泡盛も豊富で飲みとしての利用もアリですね🍶
今回は
・ゴーヤチャンプルー
を注文🔥
料理が到着。。
それではいざ、、、実食！！
とても美味しいです🚀🚀
ミニそばは出汁が効いており、とても優しい味です🐟
沖縄のソーキそばは骨付きかつボリューミーな肉が主流と思っていましたが、ここのそばは薄切り肉🥩
食べやすく、旨味を感じるので薄切りの良さが出てる一品です✨
そしてゴーヤチャンプルも完璧でした🍚
ゴーヤの苦味と卵の甘みのバランスが良く、プロの味付けだなぁと感じました！
素人が作っても、ただ苦いか、調味料で苦味をかき消したものしか作れないイメージのゴーヤチャンプルー🍳
苦味を活かして美味しさに変えているゴーヤチャンプルーをこの値段で楽しめるのはとても良かったです💮
さらに妻の頼んだトーフチャンプルーも美味しかったです。
ニンニクが抜群に効いており、豆腐が甘辛ステーキのように楽しめます🔥
沖縄に行った気分になりました。とても楽しかったです🌺
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
今後も皆様の役に立つ情報を発信できるよう精一杯頑張っていきますのでよろしくお願いします☺️
2022.11.3 現在の情報
【住所】愛知県名古屋市中区千代田3-11-12 モモセビル 1F
【アクセス】鶴舞駅から徒歩1分(96m)
【店内】不明(カウンター、テーブル有)
【予約】可能
【駐車場】無
【営業時間】11:30～15:00(L.O.14:30)
17:00～23:00(L.O.22:30)
新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
【定休日】不定休