はじめに
こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪
筆者はいつも資産運用に関する投稿をしていますが、少し息抜きして、グルメ投稿をします。
今回は愛知県名古屋市中区にある「麺屋 幸先坂」に行ってきました🔥
和をコンセプトとした美味しいつけ麺がいただけるお店です🍜
筆者体験
鶴舞駅より徒歩2分。何度も足を運んでいますが、昼より夜の方が空いているのでおすすめです🌙
メニューはこちら！
どれも美味しそうですね🤤
今回は厚切焼豚つけ麺を食べて行きますっ🍜
平打ちの太麺にほろほろの厚切チャーシュー、季節の野菜が添えられています🍅
つけ汁はとってもいい香り。ネギ以外は入っておらず、シンプルな構成となっております✨
別添の柚子胡椒を使いますと、辛味と酸味が加わり、爽やかな味変が楽しめます🍋
麺はお店オリジナルで北海道産小麦をブレンドし、全粒粉を混ぜて自家製麺としているとのことで、かなりの職人技🍜
そのまま食べてもコシや喉越し、香りをも楽しめむことができました。
ラーメン好きにはたまらないハイクォリティな麺ですね🔥
よい香りのするつけ汁は、和出汁が良く効いており、鶏と豚の動物系でパンチ力のあるスープです🌸
麺がしっかり冷たく、スルスル食べれます🌟
厚切りのチャーシューは肉厚ホロホロ🤤
そのまま食べても美味しいですがつけ汁にじっくりつけて、柚子胡椒の食べるのがオススメです🔥
締めは出汁を追加してつけ汁を完飲。
最高な1日でした。ご馳走様です🙏
鶴舞駅周辺でラーメンやつけ麺をお探しの方、美味しいつけ麺が食べたい方はぜひ一度「幸先坂」に足を運んでみてください✨
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました☺️
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2022.9.13 現在の情報
【住所】愛知県名古屋市中区千代田5-22-18 グランドメゾン鶴舞公園 1F
【アクセス】JR·地下鉄鶴舞駅から徒歩2分
鶴舞駅から108m
【予約】 不可
【店内】28席（カウンター8席、テーブル22席）
【駐車場】 無
【営業時間】11:00～14:30（L.O.）
17:30～21:30（L.O.）
新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
【定休日】年末年始
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