更新日:2023/04/05
はじめに
こんにちは！ 29歳サラリーマンのたろうです。今回は鳥ぶら 名駅本店 (旧店名:酒場ブラジル)に行ってきました。国産の鶏にこだわり、生産から流通・串打ち・焼くまでの過程で1度も冷凍せずに鮮度管理を実現した生の焼鳥とのことで、とても美味しかったです🥩
筆者体験(2022年7月訪問)
名古屋駅より徒歩6分。ユニモール10番出口からすぐのところにあります🍻
1Fは立ち飲み。2Fはテーブルとなっております🍻
まずはガラナとオレンジジュースで乾杯🍻
特製肉つくね(タレ)は粗挽きで玉ねぎの甘みも感じることができ、とても美味しかったです🧅
肉汁生フランクはプリプリの食感で旨みと肉汁が堪らなくとても良きでした🍗
ポルコエスニック（豚ねぎま）はスパイスがかかったクセになる味🔥
大ぶりのお肉で食べ応えもあり、最高でした☺️
極上かわはさっぱりわさびで頂きました。皮の焼き加減が最高です。極上生ハツは肉厚でタンを食べているようでした。旨味が凄かった、、、☺️笑
麻薬ナスはピリ辛。ナスがトロトロでとても美味しかったです🍆
マグロポン酢は肉厚のマグロが圧巻でした。玉ねぎのみじん切りとポン酢の相性抜群ですね🤤
エスニックアボカドは栄養満点にもかかわらず、ガツンとスパイシー。大ぶりのアボカド、良いですね🥑
そして名物の鶏霜降りユッケ。日頃鶏肉のユッケはあまり食べないので新鮮でした🤤
臭みもなく、甘辛のタレと卵がよく絡んで美味しいです🤤
通風フライドポテトとガラナで〆ました。明太子たっぷりのポテトは塩気が最高です🍟
まとめ
生串打ちの串をメインに一品も充実しており、具材はどれも大ぶりで美味しいものばかりでした。また行きたいです〜！
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
今後も皆様の役に立つ情報を発信できるよう精一杯頑張っていきますのでよろしくお願いします☺️
2025.4.27 現在の情報
【住所】愛知県名古屋市中村区名駅3-23-17
【アクセス】国際センター駅から178m
