更新日:2024/09/30
はじめに
今回はお家で簡単に作れる夜ご飯！とろーりチーズとふわふわ豆腐のチーズグラタンを紹介します！美味しい上にタンパク質もたっぷりでダイエットにおすすめです🔥
材料（2人分）
木綿豆腐: 1丁（300g）
ピザ用チーズ: 適量
トマトソース: 大さじ4
塩、コンソメ: 少々
ブラックペッパー:適量
オリーブオイル: 小さじ1
パン粉: 適量（お好みで）
作り方
1. 豆腐をキッチンペーパーで包み、重しをして10分ほど水切りする
2. 水切りした豆腐を一口サイズに切る
3. 耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗る
4. 豆腐を並べ、塩を軽く振る
5. トマトソースを豆腐の上にかける
6. ピザ用チーズをたっぷり乗せる
7. お好みでパン粉を振りかける
8. 180℃に予熱したオーブンで15〜20分焼く
9. チーズが溶けて焼き色がついたら取り出す
美味しく作るコツ
豆腐はしっかり水切りすると味が良く染み込みます。またツナやマヨネーズ、バジル、ガーリックパウダー等入れるとさらに美味しくなります🤤
実際に食べてみた感想
ピザのような味わいでとても美味しくいただきました🍕
クリーミーな豆腐に濃厚なチーズとトマトソースがよく絡み、満足感のある一品。チーズの香ばしさとトマトの酸味が豆腐の淡白さを引き立てて、バランスが良いです。本物のカットトマトを使うと、より野菜の旨みが楽しめそうですね🍅
またブラックペッパーを多めにかけましたが、想像以上に食欲が刺激されましたので、思わず白米を追加。ヘルシーなら夜ご飯になりませんでした、ご馳走様です（笑）
