更新日:2025/10/31
はじめに
こんにちは！ 29歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業に携わっています。今回は名古屋市中区のフジヤマ55 大須総本店に行ってきました。名古屋の名店！濃厚魚介豚骨のつけ麺や台湾まぜそばが有名な55グループの本店に足を運びました🍜
筆者体験(2023年6月訪問)
上前津駅から徒歩数分。
大須商店街そばにあります🍜
この日は土曜日で非常に混み合っており、30分ほど待ちました。店内はカウンターのみです🍜
メニューはこちら！今回は名物の台湾まぜそばをレビューします🤤念願のご対面。豚骨醤油ベースのタレと肉味噌、ニラ、海苔、ネギ、もやし、卵黄と豪華トッピングです。追い飯用としてライスもついてきます。辛いものが少し苦手な方でも全然食べれるくらいの辛さでした🌶️
麺は中太麺で、具材としっかり混ぜて食べると、肉味噌やタレが絡んでとっても美味しいです。ニラや海苔で風味や食感も楽しむことができます。ニンニクは少なめでも充分に楽しめますが、より美味しさを追求する場合は増やしてもいいかもです🍜
フジヤマ55の魅力の一つに、専用トッピングがあります。卓上のお酢等に加えて、大須総本店では、マヨネーズ、すりごま、カレー粉、山椒がボトルにて提供されます。
個人的におすすめなのが、すりごまとお酢のトッピング！甘味と風味豊かな胡麻にお酢のまろやかが絡み合って最高の一品になります。辛いものが苦手な方でもまろやかに台湾まぜそばを楽しめることができます🔥
〆は追い飯。具を多めに残して食べるととても絶品になります。お腹いっぱい大満足。ごちそうさまです。
大須商店街には美味しい食べ物がたくさんありますが、ラーメンを食べたい方は是非足を運んでみてください〜。
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
今後も皆様の役に立つ情報を発信できるよう精一杯頑張っていきますのでよろしくお願いします☺️
2023.6.27 現在の状況
【住所】愛知県名古屋市中区大須3-11-16
【アクセス】上前津駅から394m
