作った日:2024/04/23
はじめに
今回は夏先取りのおうちご飯、贅沢カニカマ冷やし中華のレシピを紹介！夏にぴったりの爽やかな味わいです。
材料(2人前分)
中華麺：2人分
カニカマ：100g
錦糸卵：適量
きゅうり：1本
醤油：大さじ2
ごま油：大さじ1
酢：大さじ1
砂糖：小さじ1
作り方
1. 沸騰したお湯で麺を茹で、氷水で冷やす。
2. カニカマを細切りにし、錦糸卵ときゅうりも細かく切る。
3. 醤油、ごま油、酢、砂糖を合わせたドレッシングをかける。
4. 軽く混ぜて完成。
5. 冷やした麺に具材をトッピングする。
麺は市販のもので大丈夫ですが、茹で過ぎず、しっかりと冷やすことでコシがあります。具材はあらかじめ切って冷やしておくと、よりさっぱりした冷やし中華になります🍜
実際に食べて見た！
贅沢なカニカマと甘めの錦糸卵が、爽やかなきゅうりと相性抜群です。酸味のある冷たいスープが夏の暑い日にぴったりです。ごま油は多くすればするほど美味しくなりそうですので、お好みで多めに入れて見てください🔥
