更新日:2024/10/17
はじめに
今回はお家で簡単に作れる夜ご飯！ 人参と豚肉の卵どんぶりを紹介します！美味しい上にタンパク質たっぷりでおすすめです🔥
材料（2人前）
豚肉薄切り：200g
人参：1本
玉ねぎ：1/2個
卵：2個
醤油：大さじ2
みりん：大さじ2
砂糖：大さじ1
だし：100ml
作り方とコツ
1. 豚肉は一口大に切る
2. 人参は細切り、玉ねぎは薄切りにする
3. フライパンに油をひく
4. 豚肉を中火で炒める
5. 豚肉に火が通ったら、人参と玉ねぎを加える
6. 野菜がしんなりするまで炒める
7. だし汁、醤油、みりん、砂糖を加える
8. 全体がなじむまで煮る
9. 卵を軽く溶く
10. 溶いた卵をフライパンに回し入れる
11. 弱火で卵が半熟状になるまで火を通す
12. 温かいご飯の上に盛り付けて完成
以上で完成です。お疲れ様でした🔥
美味しく作るコツ
野菜はしっかり炒めて甘みを引き出し、卵は弱火で半熟に仕上げるとふんわりとした食感になります。また、調味料が全体に馴染むように具材をしっかり煮込むことで、味が染み込んだ深い味わいのどんぶりが完成します。
食べてみた感想
今回はカニカマサラダと一緒に食べてみました。シンプルながらもだしの旨みがしっかり感じられる丼です。豚肉のコクや卵の甘み、人参の食感も引き立っています。卵のふわふわ感がどんぶり全体をまろやかに仕上げていて、ご飯が進む味わいです。醤油、みりん、砂糖の配分で味が変わりますが、今回は甘辛いご飯が進む味わいになりました。
豚の旨みを楽しめるおうちご飯でお腹いっぱい大満足、ご馳走様です。皆様も是非作ってみてください🤤
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
今後も皆様の役に立つ情報を発信できるよう精一杯頑張っていきますのでよろしくお願いします☺️
