【大須商店街】麺屋はなび大須店名古屋名物台湾まぜそばの名店。人気メニューの胡麻台湾まぜそばと辛くない台湾まぜそばを堪能！

更新日:2024/01/21

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はじめに

こんにちは、28歳サラリーマンのたろうです。今回は大須商店街の麺屋はなび大須店に行ってきました！

名古屋名物、台湾まぜそばの名店。人気メニューの胡麻台湾まぜそばと辛くない台湾まぜそばを堪能しました！

筆者体験

f:id:tarotaro1995:20240121180842j:image 大須観音駅より徒歩数分。2023年12月にNEW OPENしたはなびさん、非常に楽しみです✨
大須店ではタッチパネルでの注文となっております。
メニューはこちら。元祖台湾まぜそばをはじめとしたアレンジメニューが豊富です🍜
f:id:tarotaro1995:20240121180854j:image 辛さも選べますので、安心して楽しめますね🌶️

f:id:tarotaro1995:20240121184331j:image まずは大須限定の胡麻台湾まぜそば！特製の胡麻ミンチ、卵黄、ネギ、水菜、玉ねぎ、魚粉、ニンニクを乗せた圧巻のビジュアルです🔥
とにかく胡麻の風味が凄かったです！味も香りもとにかく胡麻で、クリーミーさとピリ辛を楽しめます。はなびさんのまぜそばは具材が絡みやすいように自家製麺に傷をつけています。その為、ねっとりした食感と濃厚な具材の風味を楽しめますのでこちらのまぜそば、胡麻好きにはたまりませんね🍜

f:id:tarotaro1995:20240121184323j:image そしてこちらは、辛くない台湾まぜそば。ミンチ、卵黄、ネギ、海苔、ニラ、魚粉、ニンニクのトッピング。

見た目は普通の台湾まぜそばなのに本当に辛くないんです🍜
f:id:tarotaro1995:20240121215622j:image 豪快に混ぜて一口。自家製麺の粘りとともに台湾ミンチの絡んで旨みたっぷり、とにかく美味しいです。辛みがない代わりにガツンとパンチのあるニンニクや海苔の風味が味にメリハリをつけています。