更新日:2023/10/08
はじめに
こんにちは！ 27歳サラリーマンのたろうです。
今回は東京編！豊洲市場の魚がし料理 粋のやに行ってきました！新鮮な海鮮が楽しめる豊洲市場、口コミで話題のいただき丼を堪能しました🍣
筆者体験
豊洲市場の水産仲卸売場棟 3Fに粋のやさんはあります。周りにも美味しそうなお店がたくさんあります🤤
今回は大人気のいただき丼と食べ比べセットAを堪能しました！！
念願のいただき丼。非常に写真映えする見た目ですね。具材はいくら、鮪、鰤、サーモン、鯛、ねぎとろ、イカ、数の子、きゅうりと盛りだくさんです🐟
味ももちろん絶品！いくらの塩気、まぐろとぶりの濃厚な旨味、サーモンのクリーミーさ、鯛の繊細な食感、ねぎとろの風味が絶妙に調和し、口の中で一体となって楽しむことができました。きゅうりのシャキシャキ感がより海鮮丼を引き立てていました。
魚介出汁を加えた〆の海鮮茶漬けも素晴らしかったです。具材の美味しさが、出汁と絶妙に調和し、魚介の濃厚な風味が、海鮮茶漬けに深みを与え、完璧な締めくくりとなりました。
こちらは食べ比べセットA。
鮪、サーモン、ねぎとろ、ホタテが入った豪華セット！お刺身としてもそのまま食べれますので、いただき丼とは違った楽しみ方が出来ますね。
お腹いっぱい大満足、ごちそうさまでした
聞けば粋のやさんは築地で長年愛された「和食かとう」さんの味を継承しているとのことで、地元の方にも大人気だそうです。新鮮な魚介を煮・焼・刺身で楽しめるとのことで、皆様も是非足を運んでみてください🍣
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
今後も皆様の役に立つ情報を発信できるよう精一杯頑張っていきますのでよろしくお願いします☺️
2023.10.8 現在の情報
【住所】東京都江東区豊洲6-5-1 水産仲卸売場棟 3F
【アクセス】ゆりかもめ市場前駅から徒歩3分
