更新日:2023/10/07
📍 愛知県名古屋市中村区名駅3-21-4 名銀駅前ビル B1F
『炭あぶり撫酣人本店(ぶかんどほんてん)』
名古屋・国際センター駅すぐの隠れ家風居酒屋です。今回はもつ鍋等の人気メニューをレビューさせていただきます。
▪️鶏白湯もつ鍋
濃厚でコクのあるスープが印象的で、プリプリのもつと野菜がよく絡んで美味しかったです。ニラの上にニンニクがたっぷり乗っている為、香りも良く箸とお酒が進むお鍋です。
〆の麺では、追い出汁と薬味がついています。
もつの旨味が染み込んだスープに細麺が絡んで相性抜群でした🍜
▪️馬刺しの赤身
低脂肪、低カロリーであるにもかかわらず、肉厚で甘味のある馬刺しでした。
赤身肉は鮮やかな色合いで、口の中でとろける食感。香りも豊かで、肉本来の風味を楽しむことができました。たっぷりの生姜とニンニクを絡めて豪快に召し上がれ🥩
▪️チキン南蛮～自家製タルタルソース〜
自家製タルタルソースは、玉ねぎがゴロゴロしており、さっぱりクリーミー！衣は薄くチキンの味が豪快に楽しめる上にタルタルソースとの相性が抜群でした。
店内は落ち着いた雰囲気で、堀りごたつやカップルシートなどもあります。美味しい料理を嗜みながら、素敵なひと時を過ごせますね。
皆様も美味しいもつ鍋や馬刺しを食べに是非足を運んでみてください〜🤤
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
今後も皆様の役に立つ情報を発信できるよう精一杯頑張っていきますのでよろしくお願いします✨
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