更新日:2025/11/11
はじめに
こんにちは。29歳サラリーマンのたろうです。今回は大須とんかつ わだ福に行ってきました。昨年オープンした「覚王山とんかつ わだ福」に続く2号店となり、ハイレベルなとんかつが楽しめる名店となっております🤤
筆者体験(2023年6月訪問)
上前津駅より徒歩数分。
万松寺通りと東仁王門通りの中間に位置し、かなり混んでいました。
黄色い壁と木のテーブルが印象的な店内。開放的な空間でとても素敵です。
メニューはこちら！上ロースやヒレロース御膳から、肉のキメが細かく加熱しても柔らかいことで有名な信州SPF豚を贅沢に使った極厚特上ロース御膳、大海老フライ御膳など非常に豪華なラインナップです。
今回は人気のとんかつと大海老フライをレビューします🍤
まずはこちらの上ロース御膳。ご飯、味噌汁、キャベツ、米麹のお漬物、生卵に加えてとんかつに合う山葵、粒マスタード、辛子、岩塩、自家製ポン酢、ソース等があり非常に豪華です！
豚肉をオイルに漬け熟成し、低温調理をして旨味を閉じ込めているとのことで、一口食べると脂の旨みとさっぱりした豚本来の味も楽しめることができ、非常に美味しいです。個人的にはわさび、お塩でお肉本来の味を楽しむのが好きでした！
続いてこちらの大海老フライ御膳。
ぷりぷりの海老が数匹まとまって揚げられており、とにかくボリューム満点。
他の店にはない肉厚感や旨みを楽しめる豪快で最高なエビフライでした。
マヨネーズの酸味、エビの旨み、サクサクの衣と相性抜群の自家製タルタルソースも良きでした。
また、卓上にはこだわりの卵かけご飯用の醤油もあります。
今回は昆布醤油でいただきました。宮城のひとめぼれ米を使用しているとのことで、甘味と粒の立ち具合が最高な卵かけご飯を楽しめました。
とんかつやエビフライを乗せて食べるのももちろんアリで、まろやかな卵と一緒にかき込んでくださいっ！ご飯もお替わり自由でお腹いっぱい大満足、ごちそうさまでした。
グルメ激戦区の大須商店街にまた一つ名店の誕生です🤤
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
今後も皆様の役に立つ情報を発信できるよう精一杯頑張っていきますのでよろしくお願いします。
2025.11.11 現在の状況
【住所】愛知県名古屋市中区大須3-35-30
【アクセス】上前津駅から317m
