はじめに
こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪
今回は名古屋市中区の「歴史を刻め」に行ってきました🧄
歴史を刻めの汁なしといえば、名古屋のラーメン通は誰もが知ってる神メニューです✨
筆者体験
東山線新栄駅から徒歩10分。お店の前に着きました🍜開店前から並んでいたので、すぐ入店できましたが、いつもはかなり混んでます😂
筆者は
・汁なし 300g
を注文しました！茹で上がり後は510gとかなりの量となっています🚀
以前400gも頂いたことがあるのですが、かなりキツかったです😂
皆さまも注文する際は思ったより少なめの量を頼むと、お腹いっぱいになると思います笑
座席はこんな感じです！
提供する直前で店主からニンニクの有無を聞かれ、その時にトッピングの野菜、背脂、カラメ(味付け)等を好みで注文します🧄
しばらくして料理が到着。今回は野菜多め、背脂、カラメは普通にしました。久々のご対面で手が震えて、画像もブレております📷
それでは恒例の、、、実食！！！
うむ、美味い、美味すぎる〜〜🚀🚀🚀🚀 
背脂とオニオンフライ、ブラックペッパーが絡み、極太麺がものすごい勢いで迫ってきます☺️
麺は物凄い食べ応え。ジャンキー加減がすごいですが中毒性があります🥊
また、埋もれていますがチャーシューも肉厚🥩
筆者は野菜を多く入れ、少し味を薄めて食べるのが好きですが、背脂、カラメを最大限に活用しているファンも多いとのこと✨
店名にもありますが、人生を豊かにするため、まずこの汁なしを心に刻むことが大切ですね☺️笑
最高な1日でした。ご馳走様です🙏
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
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2022.7.7現在の情報
【住所】愛知県名古屋市中区新栄2-27-12
【アクセス】新栄町駅から481m
【予約】 不可
【店内】 14席
【駐車場】 無
【営業時間】11:00頃～14:00頃 、18:00頃～22:00頃
※日々変動の可能性がございます
【定休日】日曜日
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