はじめに
こんにちは！ 25歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました。🧪
今回は緊急事態宣言が明け、友人とキャンプに行きました。そこで巨大ハンバーガーを作り、とても美味しかったので紹介します🍔
かなりリーズナブルでしたので、斬新な料理を作りたい方にはおすすめです✨
(総重量1kg。真ん中で切った分が一人前です。)
材料(20代男性の2人前)
合びき肉…500g
ベーコン...200g
レタス...適量
食パン...4枚
玉ねぎ…2個
サラダ油…大さじ1
パン粉…大さじ10
牛乳…80ml（※）
にんにくすりおろし…1/2片分塩…小さじ1/2
砂糖…小さじ1/2
こしょう…少々
市販のハンバーグソース...適量
マスタード...適量
バンズがなかった為、食パンで代用。材料費は合計で800-1000円くらいでした🍞
作り方
材料を混ぜます。おっきなボールが必要です🥣
綺麗に丸めてアルミホイルで包みます🙆♂️
網の上で焼き、中まで火を通してください。筆者は途中でひっくり返しながら、加熱10分&予熱5分くらいで火が通りました🔥(ベーコンは早めに焼きすぎてしまったので余熱で温めています🥓)
ここで、肉汁が下に落ちて燃えないよう包みや焼きの時点で細心の注意を払ってください⚠️
温かいうちに、焼いたパン、レタス、トマト、ベーコン、パテを乗せてください筆者はパンが水分を吸わないよう、しっかり水切りしたレタスを下に載せました🥬
完成！
金属串を刺して崩れないよう固定し、ようやく完成✨
圧倒的な断面ですね。パテにニンニクを多めに入れたので、ガツンとニンニクが口の中に広がりました🧄文句なしに美味しいです！！🍔
また、肉汁を逃さないように加熱したので、手でハンバーガーを潰したときに肉汁が溢れてきました！
ハンバーガーにはコーラが合う笑🥤
まとめ
いかがでしたか？これだけの料理を低価格で味わうことができたので最高の1日でした。
パテの焼きでスペースを使ってしまい、同じタイミングでポテトを揚げれなかったことだけが心残りです！笑🍟
みなさんも素敵な巨大料理ありましたら教えてください☺️
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました✨
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