はじめに
こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪
筆者はいつも資産運用に関する投稿をしていますが、少し息抜きして、グルメ投稿をします。今回は愛知県名古屋市にあるラーメン屋さん「生る」に行ってきました✨
ここほかなり有名なラーメン屋さんで、名古屋でつけ麺といえば筆者はここ！と思っております🍜
筆者体験
地下鉄東山線今池駅から徒歩15分。店の前に到着。
お店全体を撮影しようと試みましたが、行列が映り込んでしまったので断念🤷♂️この日は11:15に到着してから1時間並びました。
筆者はこれまで何回もこの店に足を運びましたが、いつもこのくらい並んでます、、、。でも1時間並んでも食べる価値があるから余裕なんですよねぇ、、、🤔笑
濃厚つけそばを注文し、15分ほど待っていよいよ念願のご対面😁相変わらず美味しそうですね〜〜〜それでは恒例の、いざ、、、実食！！！
美味い、美味すぎる✨✨✨
麺は平打ちストレートの全粒粉麺。
もっちりとコシが強く、噛むごとに小麦の甘さが感じられる。これは美味しい🚀
つけ汁はどろりと濃厚。鶏と豚骨の動物系の旨味が前面に出ているいるが、魚介の風味もしっかり存在感を放ってる🐟
トッピングですが、
豚レアチャーシューは柔らかく肉本来の旨味を感じられ美味しい💯
メンマはゴツいが柔らかくてしっかりとした味付けです🎍
砂肝は歯応えが癖になる。
メンマは味がしっかりしてる。
卵はただ、美味しすぎる🥚
とりあえず何もかもオールスターです☺️
そして締めにはスープ割り、魚介スープで割って飲み干しました🐟
間違いなく名古屋最高峰🌋
これからも自分へのご褒美として、機会が有れば赴きたいと思います。
本日は短い投稿ですが、お付き合いいただきありがとうございました。
店舗の情報についてもこのブログの最後に、記載しておきますので、是非皆様も足を運んでください🦶
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↓2022.3.22現在の情報
【住所・アクセス】愛知県名古屋市千種区豊年町3-18・地下鉄東山線今池駅から徒歩15分(959m)
【予約】 電話予約不可
【店内】 個室無し、タバコ不可
【駐車場】 6台(他店舗と共用)
【営業時間】水〜日、11:30～14:00、18:00～21:00
新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
【定休日】 月・火
【支払い】 現金のみ
また筆者がブログでおすすめしているグルメを一覧に記載しますのでこちらも是非ご覧ください🍱
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