更新日:2024/03/08
📍 名古屋市港区土古町4-85
『豚星(ブースター) boostar』
はじめに
2023年10月に名古屋にオープンした、豚料理店『豚星(ブースター) 』、精肉店への独自ルートで仕入れた上質なお肉を贅沢に堪能しました。
豚星自慢のロースカツ定食
ロースカツは、肉厚ジューシーで外はカリッと中は柔らかく、食べ応えがありました。
本日は知多産の三元豚を使っているとのことで、赤身と脂身のバランスがよく、柔らかでキメが細かい印象を持ちました。卓上のソースが相性抜群、定食はご飯おかわり自由なので、お腹いっぱいになれます🥩
柔らかヒレカツ定食
柔らかヒレカツ定食は、口の中で溶けるような柔らかさで、素材の味がしっかりと感じられました。
柔らかく脂身が少ないはずなのに旨みがたっぷりで、追加の味噌ダレがおすすめです。
ほうれん草のみそ汁やしっとりした千切りキャベツが美味しい定食でした🥩
お腹いっぱい大満足、ごちそうさまでした🤤
昼はとんかつランチ、夜は居酒屋をやっている『豚星(ブースター) boostar』さん。
メニューの豊富さもさることながら、不定期にキッチンカーにて各地のイベントにご招待され、豚肉の魅力を発信しているとのこと。
料理の熱意や愛情が伝わる素敵なお店でした。皆様も是非ご堪能ください🔥
※本件は豚星(ブースター) boostarのPR記事となっております
