はじめに
こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪
筆者はいつも資産運用に関する投稿をしていますが、少し息抜きして、グルメ投稿をします。
今回は名古屋市中区の「鯱輪」に行ってきました🍜
麺屋はなびさん監修のお店で、旨辛にんにくラーメンや旨辛赤まぜそばが有名なお店です🤤
筆者体験
矢場町駅6番出口から徒歩10分。
かわいい赤鯱さんがお出迎えしてくれました🐬
美味しいラーメンがたくさん🤤
今回は旨辛赤まぜそば・辛さ普通を注文🌶
店内は赤で統一されており、とてもオシャレです🌱そして念願のご対面🍜
具材はネギ、ニラと肉味噌と唐辛子、ニンニク、卵黄、もやしです🔥
特製の唐辛子は辛味、甘味、香味の3種類の特徴を持つ唐辛子をブレンドしています☺️
辛さにそこまで耐性のない筆者ですが、辛さ普通ですと美味しくいただけました🌶
麺ははなび製麺所から拘りの特注中太麺🌟
ニンニクのガツンとした風味と辛味が麺に絡んで最高にマッチしております🔥
そして卓上の昆布酢はまぜそばを甘く、さっぱりとした口当たりに変えてくれるので、食欲が増します💪
そして〆は美味しい追い飯、こちらもニンニクが効いております🧄
お腹いっぱい大満足。ご馳走様でした！
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2022.12.19 現在の情報
【住所】愛知県名古屋市中区栄3-11-15
【アクセス】矢場町駅6番出口から徒歩10分
【予約】 不可
【店内】 約20席
【駐車場】 無
【営業時間】月〜木:11:30~15:00、18:00〜翌3:00
金、土:11:30~15:00、18:00〜翌5:00
新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
【定休日】日曜日
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