更新日:2026/2/7
はじめに
こんにちは。 30歳サラリーマンのたろうです。今回は愛知県刈谷市にあるこなすに足を運びました。
ミシュランのビブグルマンにも選出されている筆者お気に入りのお店で、本当に全ての料理が美味しいです📝
筆者体験(訪問日:2025年12月)
刈谷駅から徒歩数分。
新鮮なご当地食材を贅沢に使用しているとのことで、今回も楽しみです。こなすでは旬の味覚を楽しめるコース料理を堪能できます🦀
今回は6,000円のコースをレビューさせていただきます。3人で利用したので、以下写真は3人分となっております📝
まずはこなす名物のコロッケ。牛肉と玉ねぎがたっぷり入っていて、どこかメンチカツを感じます。
お次はこちらの。加能ガニ（金沢）。石川県のブランド蟹を茹でと刺身で楽しみました。
繊細な味わいと豊かな甘みが特徴で身はぷりっとしています。濃厚な蟹味噌も最高ですね🦀
繊細な甘みで上品な味わい、身出しされていて食べやすいのも嬉しいポイント🦀
お次は蒸し牡蠣。ふっくらと蒸され、お酒の香りがほんのり広がります。
プリプリジューシーな牡蠣がとにかく美味しい。出汁に牡蠣の旨味が溶け出していて、優しい味わい🦪
カニの旨みがたっぷり詰まったあんかけもありました。
卵の雑炊も美味しかったです。
和牛の小鍋仕立て。野菜と共にじっくり蒸されています。
出来上がりはこちら。味も絶品。柔らかく脂の甘みもしっかり。シンプルに肉質が良すぎますね🥩
デザートは、抹茶アイス又は柚子アイスを選べます。りんごまでついてきて、お腹いっぱい大満足、ごちそうさまでした。
こなすさんは毎回メニューが変わるので、毎回楽しいです。
ミシュラン掲載も素晴らしいですが、実は2025年の食べログEAST日本料理に選出されており、質の高い和食を楽しむことができます。皆様も是非堪能してみてください〜✨
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
今後も皆様の役に立つ情報を発信できるよう精一杯頑張っていきますのでよろしくお願いします。
2026.2.7 現在の状況
【住所】愛知県刈谷市桜町2-30
【アクセス】刈谷駅から徒歩2分
