更新日:2025/03/24
はじめに
ジューシーな鶏もも肉とシャキシャキの玉ねぎを、黒胡椒をしっかり効かせて炒めたシンプルでパンチのある一品。ご飯が進む味付けで、おつまみにもぴったりです🧑🍳
材料（2人分）
• 鶏もも肉 … 1枚（250g・一口大に切る）
• 玉ねぎ … 1/2個（くし切り）
• にんにく … 1片（みじん切り）
• 醤油 … 大さじ1
• みりん … 大さじ1
• 酒 … 大さじ1
• ブラックペッパー … 適量（たっぷりがおすすめ）
• 塩 … 少々
• サラダ油 … 小さじ1
作り方
1. 材料を切り、フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火で炒め、香りを立たせる。
2. 中火にし、鶏もも肉を皮目から焼き、両面こんがり焼き色をつける。
3. 玉ねぎを加えてさっと炒め、シャキシャキ感を残す（※じっくり炒めて甘みを引き出すのもおすすめ）。
4. 酒、みりん、醤油を加えて全体に絡める。
5. ブラックペッパーをたっぷりふって仕上げ、器に盛る。
お疲れ様でした🔥
ポイント
• 玉ねぎの炒め加減はお好みで調整OK！シャキシャキ派は短時間、甘みを出したいならじっくり炒めて。
• ブラックペッパーは最後にふると香りが際立つ。
• ご飯にのせて丼にしても美味しい！
実際に食べてみた！
鶏もも肉のジューシーさと、ブラックペッパーのピリッとした刺激が絶妙！シャキシャキの玉ねぎがアクセントになって、シンプルなのに飽きのこない美味しさでした🤤
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
今後も皆様の役に立つ情報を発信できるよう精一杯頑張っていきますのでよろしくお願いします🌟
