はじめに
こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪
今回は老舗鮮魚店が贈る上町池澤本店「土佐の赤かつお」をご紹介します🐟
土佐の赤かつおについて
味は、「にんにく」「あおさのり」「柚子」がありますが今回はにんにくをチョイス🧄
「土佐の赤かつお」は、高知県民のソウルフードで、昔から愛され続けているごはんのお供です🍚
５０年以上代々渡る秘伝のタレに、刺身で使う新鮮なかつおを、じっくりと甘辛く煮ています🌶
楽天やAmazon、久世福商店のオンラインショップでは似たような商品は販売されていますが、このパッケージのものは販売されていませんでした😂
ちなみに久世福商店とは、“ザ・ジャパニーズ・グルメストア”をコンセプトに、 日本のうまいものを厳選して販売している、セレクトショップで、主要都市を中心に全国展開しているお店です🗾
実際に食べてみた！
まずはシンプルにご飯の上に🐟
文句無しに美味しいですね🤤
カツオをガーリックオイルでつけてあるので、旨みが凝縮されており、少しピリ辛で食欲をそそります🌶
炊き立てのご飯にかけると、もうおかずはいらないです🔥
豆腐やトーストのせても美味しいです🥪
魚の臭みはまったくなく、カツオの美味しさと素材を楽しめます🐟
ガーリックの風味もほんのりな為、どんな食材にも合います🧄
土佐の赤かつおは本当に美味しいので、プレゼントにおすすめです🐟
私もリピート確定です（笑）
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
今後も皆様の役に立つ情報を発信できるよう精一杯頑張っていきますのでよろしくお願いします☺️