はじめに
こんにちは！ 26歳サラリーマンのたろうです。 本業では製造業で新製品開発に携わっています。また、大学院では生体材料に関する研究をしていました🧪
今回は名古屋市中区の「ヒモノ照ラス 名古屋PARCO店」に行ってきました🐟
名古屋には魚の定食で気軽に入れるお店が意外と少なく、2か月に1回くらい市内のヒモノテラスに通ってます（笑）
筆者体験
名古屋PARCOの西館7F。グルメエリアにあります。
メニューはこんな感じです。
店頭には美味しそうなお魚が並んでいます🐟
サーモンハラミが肉厚で美味しそう、、🤤
入店すると以下を聞かれますので注文✨
①干物にしたい魚をえらぶ
②干物の量(1匹まるごと or 半分)を選ぶ
③小鉢の数を決める
今回は
①サーモンハラミ
②1匹丸ごと
③2種類_ロールキャベツときんぴらごぼう
を注文しました🍣
しばらくして料理が到着。とても華やかですね💐
ご飯、味噌汁、オニオンスライスはお代わり自由とのこと、、、最高です🧅
小鉢のロールキャベツ。甘味のあるキャベツと旨味の詰まったお肉🥬
とても優しい味わいです☺️
ごぼうや人参で栄養も摂れるだけでなく、味も抜群のきんぴらもおすすめです🥕
そして主役のサーモンハラミ🌟
焼き加減抜群の大きなサーモン🔥
皮のパリッとした食感と濃厚なサーモンの相性が抜群🐟
噛むと脂もでてくるので、かなりジューシーです！！
付け合わせの大根おろしやレモンで脂たっぷりの鮭ハラスを、さっぱりと頂くのもまた一興です🍋
最高な1日でした。ご馳走様です。
また行きます！
ヒモノテラスはお茶漬けも無料で楽しめたりするサービスがあり、末尾の関連記事で詳しく紹介しているので、もしよければご覧ください📗
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2022.8.29 現在の情報
【住所】愛知県名古屋市中区栄3-29-1 名古屋PARCO 西館 7F
【アクセス】地下鉄・矢場町駅から徒歩1分 名古屋パルコ（PARCO）7階
矢場町駅から180m
【予約】 不明
【店内】 38席
【駐車場】 無
【営業時間】11:00～23:00
【定休日】不定休
名古屋ユニモール店のブログはこちら！
最近話題の「ヒモノ照ラス」が最高でした✨
— 📚株太朗@投資・グルメ・生活ブロガー (@kabu_taro25) 2022年8月29日
想像よりもリーズナブル💰
トロ鯖はそのまま食べても塩加減がバッチリで美味しいのですが、添えられた大根&レモンやご飯に載せて食べるとさらに美味しい🐟https://t.co/pcU1mN6xz2#ヒモノ照ラス #ヒモノテラス
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