更新日: 2025/05/13
はじめに
濃厚な明太子クリームにパスタがしっかり絡んで、止まらないおいしさ。シンプルなのに満足感たっぷりで、ついつい量を増やしてしまいました🍝
材料（1〜2人分）
パスタ … 180〜200g
明太子 … 1腹（皮を取る）
生クリーム … 100ml
バター … 10g
牛乳 … 大さじ2（調整用）
醤油 … 少々
黒こしょう … 適量
作り方
1.パスタをたっぷりのお湯で茹でる。
2.フライパンにバターを溶かし、明太子と生クリームを入れて弱火で混ぜる。
3.醤油と牛乳で味と濃度を調整。
4.茹でたパスタを加えて和え、黒こしょうをふって完成！
お疲れ様でした🧑🍳
美味しく作るポイント
明太子は加熱しすぎないことで、食感と風味が活きます。クリームの濃度は牛乳で微調整を。醤油の香りが全体をぐっと引き締めます🤤
実際に食べてみた！
今回はレタスと冷奴と一緒にいただきました。
パスタを200g茹でたのに、気づけば完食…。濃厚クリームと明太子のバランスが絶妙で、あと引く味。ちょっと食べすぎたけど、後悔なしのうまさでした🔥
