更新日:2025/02/07
はじめに
ズッキーニの炒め物で人気の記事を参考に作った、豚バラ肉、にんじん、ズッキーニを使ったオイスター炒めのレシピを紹介します。オイスターソースのコクと豚肉の旨みがしっかり絡み、ごはんが進む一品です🦪
材料（2人分）
【炒める際の具材】
豚バラ肉 … 150g（食べやすい大きさに切る）
にんじん … 1/2本（細切り）
ズッキーニ … 1/2本（輪切り）
にんにく … 1かけ（みじん切り）
ごま油 … 大さじ1
【タレ】
オイスターソース … 大さじ1.5
醤油 … 小さじ1
砂糖 … 小さじ1/2
酒 … 大さじ1
作り方
1. フライパンにごま油を熱し、にんにくを炒める。
2. 香りが立ったら豚バラ肉を入れ、しっかり焼き色をつける。
3. にんじんを加え、少ししんなりするまで炒める。
4. ズッキーニを加え、火が通るまで炒める。5. 調味料を加え、全体に絡めたら完成！
お疲れ様でした🔥
ポイント
・ズッキーニは火を通しすぎないことで食感が残り、甘みが引き立ちます。
・にんじんは細切りにすることで、火が通りやすくなります。
・仕上げに黒こしょうをふると、味が引き締まります！
実際に食べてみた！
今回はニンジンのカラムーチョ和えと一緒に楽しみました🤤
オイスターソースのコクと豚バラの旨みがしっかり絡み、野菜の甘みが引き立つ絶品炒め！ズッキーニの柔らかさと、にんじんのシャキシャキ感がいいバランスで、ごはんが進む味わいでした。お弁当のおかずにもおすすめです🌟
本日は最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
